دجاج مشوي مع سلطة الجوز بالخردل و الرمان
دجاج مشوي مع سلطة الجوز
Instructions
-
المقادير
- ٢٠٠ غرام صدر دجاج
- ٣ ملاعق كبيرة من العسل
- ٢ ملعقة كبيرة خردل
- ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١/٣ ملعقة صغيرة قرفة
للسلطة:
- ٤ حفنات الخردل العشبي
- ١/٤ خس
- ١/٣ فاكهة رمان (بذور)
- نصف كوب (٣٠ غرام) جوز محمص
-
طريقة الطهي
- تُخلط مكونات الصلصة في كوب وتُتبل بالملح والفلفل.
- نقطع صدور الدجاج إلى ٤ قطع صغيرة وتُتبل بالملح، ونغلفها بزيت الزيتون ونضعها في مقلاة شواء ساخنة - تُشوى لمدة ٤ دقائق على الجانبين.
- نرش قطع الدجاج بملعقة كبيرة من الصلصة و نستمر في الشواء لمدة ١,٥ دقيقة على نار منخفضة قليلاً. نقلبها ثم نرشها بملعقة كبيرة أخرى بالصلصة و نستمر في الشواء لمدة دقيقة أخرى. نقوم بإخراجها من المقلاة و نضعها جانباً. و بمجرد أن تبرد تقطعها إلى قطع صغيرة.
- تُمزج أوراق السلطة وتُقسّم على طبقّين، ثم تُغطى بالدجاج. تُرش بذور الرمان والجوز المحمص و تُرش بما تبقى من الصلصة وتقدم لتناولها.
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 400kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 20g31%
- Total Carbohydrate 46g16%
- Protein 27g54%
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حرارية. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية
ملاحظة
الصورة المستخدمة هي مثال و صورة تقريبية مشابهة جداً لشكل الوجبة عند التقديم.
إقرأ أيضاً:
برنامج تدريب لتقوية وبناء عضلات لاعبي كرة القدم